煲湯大全

煲湯大全是一款很受用戶歡迎的煲湯應用，生活中我們的飲食處處離不開湯。每天為自己為家人做一鍋熱氣騰騰的湯，是一件很讓人驕傲的事情。你做的開心，親人吃的稱心。各位家庭主婦們，想要學習煲湯的趕快下載“煲湯大全”體驗吧，讓你迅速成為一個煲湯達人！

煲湯知識

煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料，最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨等。其做法是：先把原料洗凈，入鍋后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持續20分鐘，撇沫，加姜和料酒等調料，待水再沸后用中火保持沸騰3～4小時，使原料里的蛋白質更多地溶解，濃湯呈乳白色，冷卻后能凝固可視為湯熬到家了。

溫馨說明

1.必須使用容積較大的砂鍋（大肚小口最佳），一旦放水就不再添水，中火燒開后，用小火或微火煲兩個小時以上，且只有砂鍋才能煲出獨特的鮮味。砂鍋乃煲湯之“緣”。

2.必須使用鮮肉，并須含少量脂肪。此乃煲湯之“質”。

3.應放足夠的姜。姜乃煲湯之“魂”。

4.必須放一兩樣清熱、利濕、健脾之物，如藕、百合、西洋菜、馬蹄、山藥、蘿卜等。此乃煲湯之“本”。

5.可適當加入一兩樣莖、菌類及干果類，如霸王花、黃花、香菇、黑白木耳、花生、白果、蓮子等。此乃煲湯之“伴侶”。

6.必須放一兩樣甘甜之物，如幾枚紅棗、蜜棗、少量葡萄干或桂圓干。另可視不同需要加入西洋參、黃芪、枸杞子、當歸等。此乃煲湯之“氣”。

更新內容

1.修復一些bug

2.軟件界面更新優化

3.新增功能，UI優化